Kartofler i køkkenhavenEr du kartoffelentusiast, er februar ikke en måned, hvor du kan ligge på langs i sofaen. For de tidlige kartofler skal allerede nu lægges til spiring. Det gør du i et rum med masser af lys, og kartoflerne lægges i ét lag med masser af luft og plads, eksempelvis i små flamingokasser. Sørg for en fornuftig temperatur, alt afhængigt af, hvilken størrelse du ønsker, kartoflerne skal have. Spires der ved 10 til 16 grader opnår du flest spirer, og får dermed små kartofler. Ved 6 til 9 grader får du få spirer, og dermed større kartofler. Du kan eventuelt bruge en blomsterspray til at få fugte kartoflerne, så de bevarer sine spændstighed.
Træer og plænenDet er vigtigt, at plænen får fuldstændig ro. Brug af græsplænen kan betyde en mere komprimeret jord, og dermed mindre ilt til græssets rødder. Sørg derfor for at minimere aktiviteterne på plænen, så du ikke forringer forudsætninger for en flot plæne sommeren igennem.
Elsker du at høste dine egne frugter fra træer i din egen have, er februar en god måned. Det er nemlig den måned, du kan tage de første skridt mod eksempelvis podning. Podekvistene skal skæres nu, og det kan godt være en udfordring, hvis ikke du lige ved, hvordan du skal gøre. Brug eventuelt andre kviste og grene til at øve dig på, før du begynder på den egentlige podning.
Havens dyr og fugleSelvom februar måned ligger på tærsklen til det varmere og spirende forår, nyder mange af havens dyr og fugle stadig godt af et ekstra fodertilskud i din have. Ekstra fedtholdigt foder til både fugle og vildt falder i god jord, og sikrer en fin bestand i foråret og sommeren. For fuglene er det nemlig nu at indsamlingen af redemateriale begynder, så de er klar til yngletiden. De lidt større dyr begynder også så småt at styrke sig, før forårets strabadser. Foder til rådyr og andet vildt er derfor fortsat meget eftertragtet, hvis du er så heldig at have det i haven.